ADITIVOS ALIMENTARIOS

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Todos sabemos lo difícil que es comer algo cocinado en la calle o envasado y las numerosas cosas que llevan (muchas incomprensibles) derivadas de la lactosa. Listado de productos que debemos suprimir de nuestra alimentación pero hay un montón de aditivos que están presentes y pueden sentarnos mal, sobre todo a los 100% intolerantes.

E-101 Riboflavina o Lactoflavina
E-270 Acido láctico
E-325 Lactato sódico
E-326 Lactato potásico
E-327 Lactato cálcico
E-328 Lactato de amonio
E-329 Lactato de magnesio
E-472 b Esteres lácticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E-481 Estearoil-2-lactilato sódico
E-482 Estearoil-2-lactilato cálcico
E-575 Glucono delta lactona
E-585 Lactato ferroso
E-966 Lactitol

Aquí os dejo también unos aditivos que no aparecen en el listado de aditivos que se utiliza en España y puede ser por no estar autorizados o por estar en desuso:

E-478 Esteres mixtos de ácido láctico y ácidos grasos alimenticios con el glicerol y el propilenglicol. (No autorizado en algunos países)
E-480 Acido estearil-2-láctico
H-4511/ E-4511 o conocido por Caseinato cálcico
H-4512/E-4512 o conocido por Caseinato sódico