¿Quién puede sufrir intolerancia a la lactosa?
Es muy raro que la intolerancia a la lactosa sea congénita y que el bebé no pueda tolerar la leche materna. A la edad de dos años suele disminuir la producción de lactasa, ya que lo natural es cambiar de alimentación.
Mientras que la intolerancia a la lactosa es frecuente entre los habitantes de Asia, África, y regiones meridionales de Europa y América, la mayoría de los habitantes de las regiones septentrionales la toleran bien: solamente un 15-25% de los habitantes del norte de Europa presentan intolerancia a la lactosa. En los países del sur del continente la proporción aumenta hasta llegar al 40-70%, y en Asia y África es casi del 100%. Por lo tanto, un 75-80% de la población mundial no tolera la lactosa. Incluso en las regiones septentrionales, la producción del enzima disminuye con la edad y aumenta la intolerancia a la lactosa. Una enfermedad
intestinal puede provocar una repentina intolerancia a la lactosa.
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